Après une année de recueil d'informations, la FCD
(Fédération des entreprises du Commerce et de la
Distribution) a publiée les marges nettes de
ses adhérents Carrefour, Auchan, Casino, Système U et Cora sur quelques rayons « sensibles » :
- Viande
- Steak haché surgelé
- Volailles
- Charcuterie
- Produits laitiers et œufs
- Fruits et légumes
Pourquoi ?
Une volonté de transparence : les enseignes de la distribution tiennent à montrer que les affirmations concernant leurs marges sont souvent fausses
Une volonté de transparence : les enseignes de la distribution tiennent à montrer que les affirmations concernant leurs marges sont souvent fausses
Mais aussi parceque l’Observatoire des prix et des
marges devrait prochainement publier un rapport, c'est pourquoi la FCD a préféré
prendre les devants.
Les Résultats :
Une marge moyenne de l’ordre de 1,4
%. « Soit une marge nette équivalente à 0,70 € sur un Caddie payé 50 € par un
consommateur », précise la FCD.
Certains rayons
sont à marge négative :
- Boucherie : -4,4%
- Steak haché surgelé : -4,8%
- Fruits et légumes : -0,7%
D’autres, à marge
positive :
- Produits laitiers et oeufs : 2,9%
- Volailles : 4,9%
- Charcuterie : 6,1%
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